Creperia BON APPETIT SEGOVIA

CALLE DE LOS BARES

CALLE INFANTA ISABEL

HISTORIA

El origen de la crêpe se remonta al S. XIII por la región de Bretaña, al oeste de Francia.

Desde Bon Appetit queremos dar a este antiquísimo producto un toque moderno a la par que ingenioso, fruto de la unión de sabores sin renunciar a una sana alimentación basada en unas materias primas frescas y de calidad.

Todo ello será ambientado con exposiciones culturales y dinámicas que harán del arte del comer un placer tanto para el paladar como para la vista.

Esperamos que disfruten aquí de buenos momentos y que sus sugerencias nos ayuden a hacer de ésta, su casa.

FILOSOFIA

En Bon Appetit nos preocupamos de utilizar materias primas de calidad y es por ello que la masa de nuestros crêpes salados esta elaborada con harina de trigo sarraceno.

Esta harina es uno de los alimentos más sanos y naturales, siendo el único cereal dotado con vitamina P, la cual refuerza los capilares sanguíneos, y previene infartos, hipertensión, trastornos cardiovasculares, etc.

Otra característica importante del trigo sarraceno es su total ausencia de gluten, por lo cual lo convierte en un alimento apto para personas celiacas.

Desde Bon Appetit esperamos que disfruten de este magnífico producto y se beneficien de sus cualidades.

NUESTROS PLATOS

ENTRANTES
Une delicieuse éter pour ouvrir l’appetit
“La mejor forma de empezar”

Tabla de quesos

Tabla de patés

Tabla Mixta

Tostas

• Queso cremoso con salmón
• Queso brie con mermelada de grosellas
• Solomillo con Brie
• Jamón ibérico con tumaca
• Jamón Ibérico con Queso Brie
• Gulas con Ali-Oli

Tabla de Tostas (5 tostas a elegir)

ENSALADAS

Une salade au goût frais et délicat
La mezcla perfecta entre fresco y delicado

NIMES: Tomate natural, mozzarella, anchoas, aceitunas negras y aliño de vinagreta de albahaca.

CÉSAR: Lechuga, pollo, queso parmesano, crutons, bacon y salsa césar.

NICOISE: Lechuga, atún, pimiento rojo, tomate, huevo cocido, espárragos, aceitunas negras y cebolla.

MARSELLA: Manzana, lechuga, nueces, pavo y salsa rosa.

SENA: Lechuga, atún, palitos de cangrejo, piña, pavo, maíz, cebolla y salsa rosa.

TOULOUSE: Variedad de lechugas, cebolla, queso roquefort, nueces y vinagreta de queso.

COLOSSAL: Variedad de lechugas, frambuesas, melocotón, fresas, queso de cabra y balsámico de módena.

LYON: Lechuga, dátiles, naranja, zanahoria, almendras y vinagreta de miel.

BON APPETIT: Variedad de lechugas, queso de cabra, pasas, jamón serrano, tomate cherry y vinagreta de miel.